带壳煮熟鸡蛋在天气热的情况下能放2天，如果放冰箱里能够放3-4天。煮熟的鸡蛋有丰富且易消化的蛋白质，这些蛋白质不仅仅是人吃，许多细菌也会吃，所以鸡蛋煮熟后，不要放置太长的时间。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。
鸡蛋吃法有煮、蒸、炸、炒等，从鸡蛋营养的吸收和消化率来看，煮、蒸鸡蛋是最佳的吃法，但需要注意细嚼慢咽。
鸡蛋可以和豆浆一起吃，这是一种很好的营养搭配，但需要记得豆浆煮熟煮透才能喝。
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