咖啡豆不能直接冲泡饮用，应先把咖啡豆研磨烘焙成为粉再进行冲泡。使用90度左右的水进行冲泡，不可过热否则会导致咖啡变苦。冲泡好咖啡粉会有残渣沉淀在杯中影响口感，可在冲泡完成后过滤再饮用。
冲泡过的咖啡粉不宜再次进行二次冲泡，冲泡完成的咖啡应尽快饮用，放置过久咖啡变凉会导致咖啡苦涩影响口感，不宜饮用。
初次品尝咖啡的朋友感到咖啡过苦可以加入适量方糖或牛奶，搅拌融化后即可得到奶香浓郁的咖啡。
空腹尽量少喝咖啡，并避免空腹喝咖啡，咖啡会刺激胃酸分泌。如果要喝尽量多加糖和奶减少对胃的刺激。
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