一、洗碗机的工作原理
今天就和大家聊聊洗碗机，以及使用洗碗机的雷区，不同的洗碗机工作原理不同，主要分为以下3种工作原理：
1、自动洗碗机
自动洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与除菌的双重效果。
2、超声波洗碗机
超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗*不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。
3、喷射式洗碗机
在洗碗机洗碗过程中，通过高温高压喷射水流对餐具表面的机械冲刷，洗涤剂对餐具表面油污、残渣的皂化与分解，热水对食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面油污、残渣及食物余渣迅速分解与脱落，餐具表面重现清洁和光亮。在高温高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效去污双重作用下，有效洗脱有害病菌，达到清洁与除菌的双重效果
二、洗碗机使用误区有哪些
市面上常用的是自动洗碗机和喷射式洗碗机，配合洗碗粉，清洁力度大！但是有些东西不适合放在洗碗机里面洗，一不小心毁所有。
1.木制餐具
洗碗机是利用高温高压水流进行工作的，这样木质餐具显然不适合放在洗碗机里，木制品潮湿会变形、开裂、滋生细菌。
2.塑料餐具
在高文高压的水流面前，塑料餐具还有命？很容易变成有毒物质。
3.不粘锅
在洗碗机会对不粘锅表面的涂层进行破坏。
4. 洗洁精
不应该省的钱不要省，用洗洁精会导致使用后都是泡沫，影响正常使用，更严重的话会损坏洗碗机的零件，得不偿失。
