小龙虾壳软了有以下几种原因，第一，生长环境，小龙虾生活的环境比较好，经常脱壳，部分壳还没硬便被投入市场，第二，刚出生不久，刚出生的小龙虾还未完全褪壳，第三，软壳病，通常表现为小龙虾壳软活力差。
如果小龙虾虾壳软薄，外表颜色不红或者比较灰暗，行动力较差，觅食不旺盛，身体各部位协调能力差，那么极有可能患了软壳病。患软壳病的小龙虾抵抗力会下降，对于外界环境的要求较高，如果不慎感染其他疾病，有可能会导致死亡。
小龙虾的壳软并不一定是不新鲜，小龙虾一生成长需要褪壳好几次，每一次是全新长好了新壳，再褪掉旧壳，不久褪壳的龙虾，壳里会比较空，小龙虾会慢慢长大到弥补这些空缺，所以在这个时间段内被抓到市场售卖的小龙虾，摸起来壳会相对较软。
