坏的芒果外表会长有黑色斑，如果是青芒果变坏，则其外皮颜色可能会变色并且不均匀。坏的芒果捏起来会感觉到软烂并且容易破。坏的芒果闻起来会有一股酒味或臭味，这种散发异味的芒果不能继续食用。
新鲜芒果的肉质较为紧实，并且捏起来会比较有弹性，不过熟透的芒果肉质没有那么紧实。
正常的新鲜芒果有一股芒果的果香味，但坏的芒果有臭味，其内部已经产生变质现象。
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