在对抗新冠期间，很多民间偏方火了，比如盐蒸橙子、电解水、黄桃罐头等等，很多人都会尝试着做些吃的来补充营养。那么新冠民间偏方科学性如何？盐蒸橙子有什么作用？下面小编带来介绍。
阮光锋：新冠的症状很多，咽痛、干咳、食欲不振都很常见，这个时候适当吃一点盐蒸橙子对缓解症状是有一定帮助的。现在是冬季，气温很低，空气很干燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，还有丰富的维生素c，蒸一下吃刚好，而且盐和糖的相乘作用会让我们觉得更甜。
盐蒸橙子做法：
1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。
2.将橙子割去顶，就像橙盅那样的做法。
3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定。
4.装在碗中，盖上割去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右。
5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
当然替代方案也很多，比如你可以多喝一些热水或梨汤，吃其他的水果，其实效果也是差不多的。葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。黄桃罐头有一定的维生素c和不少糖分，风味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。
另外，新冠期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。不过电解质的补充方法其实有很多，也不是一定要买功能饮料，淡盐水就可以作为电解质水的一种“平替”，紫菜、菠菜等含钾的食物，也可以为我们适当地补充电解质。如果能正常饮食，一般也不需要额外补充。
盐蒸橙子具有消食、解油腻的功效，橙子中含有果胶物质以及膳食纤维等成分，可以促进肠道的蠕动，避免出现积食的情况，而且盐蒸橙子还能刺激消化液的分泌，有助于提高食欲。
其次盐蒸橙子还可以起到清肺热以及止咳化痰的作用，能够改善因外感风热引起的胸部疼痛、咳嗽、咳喘或者是痰黄粘稠等症状。并且橙子中的维生素C含量非常高，还能增强体质，预防出现坏血病。
此外吃盐蒸橙子还能增加毛细血管的弹性，并降低血中的胆固醇水平，很适合高脂血症、高血压以及动脉硬化者食用。橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
