品种相同、大小一样的西瓜，托起来较轻的瓜是成熟度高的瓜，味道更甜。反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长，到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉，从而积累了更多的糖分。
也可以敲打西瓜听声音辨别。用手指轻轻敲弹西瓜，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动感觉的话，就是熟透的西瓜，瓜味比较甜。
如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟。
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