可以放去冰箱里冷藏，也可以买专用的蛋糕保鲜盒装起来，或者用保鲜膜覆盖进行保存。和切开的苹果放在一起也能延长蛋糕的保存期。戚风蛋糕是一种海绵蛋糕，质地柔软轻盈细腻，是非常受欢迎的蛋糕。
把苹果切成片状，一起放入装有蛋糕的箱子里。第二天也能保持蛋糕的水分和美味，苹果的香味会进一步激发蛋糕的风味。
在制作蛋糕胚的时候，尽量选择晚上制作，这样制作好的蛋糕胚可以缩短第二天再次加工制作蛋糕的时间，蛋糕胚的保鲜度也相对保存较好。
戚风蛋糕最好是现烤现吃，蛋糕的湿度和口味都是最好的，营养价值也是最完整的。所以建议还是吃多少就制作多少。
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