骆驼奶的蛋白质含量比牛奶更高，而且含有丰富的矿物质以及氨基酸，骆驼奶的产量比较低，驼奶的价格比牛奶要贵，牛奶的产量一年是3340万吨，骆驼乳因产量少而成为高价值营养品，骆驼乳的粗成分不仅与牛乳近似，同样具有牛乳的营养价值。
骆驼奶对于许多人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲，人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力。联合国粮农组织称，除了富含维生素C以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。虽然味道比牛奶偏咸一些，但它已赢得了许多人的喜爱，同时，骆驼奶还为游牧民族提供了一个增加收入的来源。适合长期饮用。
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