一般3-5天就可能会发霉了，需要看温度，如果是冬季时间会长一些，如果是夏季时间会短一些。鸡蛋若是外壳发霉了一般就不建议吃了，表面的霉菌可以通过表皮的细小毛孔进入鸡蛋内部，内部会被污染，不适宜再食用。
发霉的鸡蛋应该尽快扔掉，以免污染其他鸡蛋，并把鸡蛋从袋子里面拿出来并放置到低温的地方保存。
鸡蛋是有保质期的，冬季室温下可以保存15天左右，夏季室温下则为10天左右，冰箱冷藏一般可以保存40天左右，超过保质期，鸡蛋的新鲜度和营养成分都会受到一定的影响。
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