有可能是茶叶本身的问题，比如茶叶上有比较多的绒毛，或茶里有杂质之类的，也有可能是冲泡的方式不对，比如倒水的方式不对，或者水温过高，还有可能是水质的问题，比如水中含有较多的可溶性钙镁化合物。
还有可能是茶叶的存储方式不对，茶叶可能已经受潮、霉变。
用含有较多的可溶性钙镁化合物的水泡茶时，铁离子会和茶的酚类物质发生反应，形成颜色较深的“茶锈”。
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