阳朔的特产有漓江啤酒鱼、阳朔酿菜、阳朔糍粑、阳朔九龙藤蜂蜜等等，都是富有特色的地方美食。阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无鱼腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。
阳朔酿菜，特点鲜明，品种很多，馅有猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等，一般配之以提香增味的佐料。是阳朔人的传统菜品。
阳朔糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。
阳朔地区优越的气候条件非常适合九龙藤蜜源植物生长，九龙藤花蜜源丰富有独特的花香味，入口微苦，回味甘甜。
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