盐的热量为零，其主要成份是氯化钠，同时还含有砷、铅、镁、锌等杂质，没有碳水、没有脂肪、没有蛋白质，是一种重要的调味用品，但不可摄入过多，摄入超标会影响我们的身体健康。
根据中国饮食膳食指南，中国人每日摄入的盐量应该小于6克。
控制体重需要减少盐的摄入主要是因为盐中含有钠，钠摄入过多会造成人体体重增加，故想要体重应低盐，少食用油腻辛辣的食物。
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