导语：其实，采桑是一门技术，是讲究方法的，更是讲究时期的。那么，大家知道采桑是什么季节？桑叶采收有什么特点？
采桑是什么季节
采桑是春季，夏秋蚕期的桑树，不断生长桑叶，以致老嫩不一，采桑时用同色同位并加手触（桑叶软硬的触感），叶位一般比春期下1-3叶。夏蚕期1、2龄选采夏伐桑新条上的适熟叶，3龄以后开始疏芽，也可采用新条基部4-5片叶。还可采用春伐桑树的一部分叶。秋蚕期采叶方法，要摘叶留柄，保护腋芽。
一、二龄用叶，边采边叠，叶柄叠叶柄，放于采叶篮内，盖上湿布，以防日晒风干。三龄用叶量较多，不必叠叶，采够叶后，及时送回贮好。
当气候干旱，桑叶含水量少，宜在早晨多采，反之，则傍晚多采。尽量不采雨叶。小蚕期采桑，可一边采，一边理成一叠叠放在蒲包或箩筐中，上盖湿布，防止萎凋。大蚕期采桑量多，要快采，轻装，尽可能缩短采桑时间。早晨应在露水干后采叶，下午应在傍晚阳光较弱、温度较低时进行，不采雨露叶和高温日晒叶，遇连续雨天需采水叶时，应晾干或擦干后再喂蚕儿。
桑叶采收有什么特点？
众所周知，一般的农作物采收都是等其自然成熟以后才进行的，所谓瓜熟蒂落，在采收过程中不会对农作物的生长发育产生不良影响，但是桑叶采收却有所不同。因为桑叶是上述的重要营养器官，承担着桑树光合作用以及叶绿素转化的重要责任。具体来说，桑叶采收以下几个特点。
第一，采收次数多
很多农作物一年只采收一次，但是桑叶一年却不止一次，而是要经过多次采收。正常情况下，一年至少要养4次蚕，每次采收桑叶1次的话，一年就要采收4次。实际上在生产过程中，为了桑园的科学管理和桑树盛产年限的延续，桑叶采摘的次数会根据生长情况以及养蚕用叶量的多少而定。
第二，采收时间早
传统农作物的采收时间是等到自然成熟以后才进行，而桑叶采摘根本等不到桑树叶片的自然成熟。在幼龄蚕养殖时期，一般要采摘鲜嫩桑叶，即还没有完全发育成熟。而在大龄蚕期间，采收的桑叶正处于它最旺盛生长的阶段。此时叶质营养丰富，最适合喂养大龄蚕，可以有效地生产优质高产的蚕茧。而等到桑树叶片完全成熟开始发黄脱落的时候，已经不适合养蚕了。
桑树的种植管理
1、种植时间：12月至次年3月
2、栽植密度与形式：每亩移栽桑苗1000-1200株，栽植形式有两种：
⑴宽窄行种植：水肥条件好、平整的地块，采用宽窄行种植，三角形对空移栽。要求大行距6尺，小行距2尺，株距1-1、5尺。
⑵等行种植：水肥条件差的台地、缓坡地宜采用等行栽，行距4尺，株距1、2-1、5尺。
3、品种及苗木处理：
⑴桑树品种以农桑系列为主，主要有农桑8号、农桑12号、农桑14号；
⑵苗木选择处理：将苗木按大小分开，分别种植，种植前将枯萎根、过长根剪去，并在泥浆中浸泡一下，可提高成活率。
4、定植：要求苗正、根伸，浅栽踏实，以嫁接口入土10厘米左右为宜，浇足定根水，覆盖地膜（宽窄行膜宽3尺，等行膜宽2尺）。
5、移栽后的管理：
⑴剪干：移栽后离地面5-7寸剪去苗干，冬栽的进行春剪，春栽的随栽随剪，要求剪口平滑。
⑵疏芽：待新芽长至4-5寸时进行疏芽，每株选留2-3个发育强壮、方向合理的桑芽养成壮枝。
⑶摘心：对只有一个芽的，待芽长至4-6寸时进行摘心，促其分枝，提早成园。
⑷补缺：桑芽萌发后，及时检查，未成活的及时进行补种。
⑸排灌：干旱要浇水，雨天排涝，提高成活率。
⑹加强除草、施肥：及时浅耕除草，疏芽、搞心后每亩施尿素10-15公斤，或浇沼液、人粪尿等，施肥量掌握在成林桑园的1/3。
