导语：喜欢吃薯片的人，经常会购买各种各样的薯片，而一般去超市买的薯片，大多数都是袋装的，而袋装薯片一般都是冲有气体鼓鼓的，到底为什么袋装的薯片总是充满气体呢？你知道买回来的袋装薯片为何都有充气吗？一起来了解。
为什么袋装的薯片总是充满气体
薯片包装
防潮防碎裂。每包薯片看起来被充得满满的气体并不是空气，而是氮气。充入氮气可以防止薯片变潮和氧化。这主要是由于氮气具有化学惰性，通常用作保护气体。另外，氮气在空气中含量最高，来源丰富，廉价易得。
氮气的化学性质不活泼，常温下很难跟其他物质发生反应，所以常被用来制作防腐剂。
氮气，化学式为N2，通常状况下是一种无色无味的气体，而且一般氮气比空气密度小。氮气占大气总量的78.08%（体积分数），是空气的主要成份之一。
由于氮的化学惰性，常用作保护气体，如：瓜果，食品，灯泡填充气。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，长期保存。液氮还可用作深度冷冻剂。
高纯氮气用作色谱仪等仪器的载气。用作铜管的光亮退火保护气体。跟高纯氦气、高纯二氧化碳一起用作激光切割机的激光气体。氮气也作为食品保鲜保护气体的用途。
在化工行业，氮气主要用作保护气体、置换气体、洗涤气体、安全保障气体。用作铝制品、铝型材加工，铝薄轧制等保护气体。用作回流焊和波峰焊配套的保护气体，提高焊接质量。用作浮法玻璃生产过程中的保护气体，防锡槽氧化。
氮气对人体有害吗？
氮气本身对人体无危害，是空气的主要成分之一，在空气体积分数中约占78%。氮气是人类生存中不可缺少的稀释缓冲气体，呼吸时不可避免地会吸入氮气，无需过于担心。但如果空气中氮气含量增高，会降低空气中氧气的含量，可能会导致出现呼吸困难。若吸入高浓度的氮气，可能会因为严重缺氧而导致窒息，甚至死亡。氮气的间接性危害主要包括氮窒息、减压病等。
一、氮窒息
1、吸入氮气浓度为80.5%-90%的空气时，起初表现为胸闷、气短 、无力、呼吸急促、恶心、呕吐、轻度头痛、胸痛。继而出现烦躁不安、兴奋、神情恍惚、步态不稳、叫喊、乱跑，称为“氮酩酊”，从而进入昏睡、昏迷状态，出现强直性阵发性痉挛、对光反应迟钝、瞳孔缩小、抽搐等；
2、吸入氮气浓度超过90%时，患者可以迅速进入昏迷状态，可能因为严重缺氧导致窒息，继而导致心跳停止而死亡。
二、减压病
多见于潜水员，在深潜时可能会出现氮的麻醉作用。若从高压环境中转入正常的环境之中，体内可能会形成氮气气泡，从而压迫血管、神经，亦可能阻塞微血管，出现减压病。表现为皮肤瘙痒、疼痛，伴有出汗、灼热感等。继而损伤中枢神经系统，表现为疲乏、头晕、嗜睡、共济失调，亦可出现呼吸困难、咳嗽、胸痛、心绞痛。
氮气为无色、无味的气体，易被人们忽视其危险性。发生氮窒息后，应该迅速逃离现场，置于空气新鲜处，改善机体缺氧状态，保持呼吸通畅，给予输氧治疗。若出现呼吸、心跳停止时，应该采取相应的治疗措施，如给予人工呼吸、胸外按压等，积极进行抢救。若出现减压症，则应立刻就诊，医生可以通过病史、症状、辅助检查等进行诊断。
