空气炸锅的预热方法是先空置炸锅，再将温度调到180度，预热五分钟即可。预热后的空气炸锅内部温度均匀，食材会被全方位接触，烹饪效果良好，食物口感酥脆，空气炸锅用空气代替油炸，烹饪的食品比高油炸食品更健康，使用方法也简单方便。
在空气炸锅烹饪前，不放置食物，然后将其温度设定到180度，空气炸锅就会通过顶部烘烤装置快速预热，等待五分钟之后即可完成预热。
预热空气炸锅可以让锅内的热度分布均匀，预热后温度适宜，食材会被全方位加热，达到煎炸的效果，使烹饪后的食材有充分酥脆的口感。
如果要烹饪易熟的食物，比如蔬菜，土豆薄片等，就不适合预热空气炸锅，那会使食物变焦。烹饪后要将残渣倒出，用清洁剂清洗，使空气炸锅得到养护。
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