空中乘务指的是航空飞机上从事为旅客提供服务的人员。也叫做“航空乘务”。如“空姐”之类。主要的职责是在民航飞机上确保乘客旅途中的安全和舒适——例如为乘客供应飞机餐等餐饮；指导乘客使用机上安全设备以及在紧急情况下组织乘客逃离飞机等等。
1、乘客登机前，机组人员要做好各项准备工作。乘务长正在检查飞机上的应急设备，包括救生衣、人工开氧工具、 灭火器、氧气瓶等等。
2、空姐们还得跟地面配餐的工作人员核对为乘客准备的餐食的数量，这些都必须在飞机起飞之前确认好。
3、登机了。大家一个个排队进来，这个时候，迎接乘客的空姐手上有一个小小计数器，上来一名乘客就按一下。
4、空姐正在使用广播告知乘客注意事项，飞机马上就要起飞了，“请大家系好安全带，关掉手机??”准备起飞了，乘客们各自坐在自己的座位上。
5、飞机进入平飞状态才能走动，为乘客提供服务。乘客想要一杯橙汁，空姐帮她打开了折叠餐桌，端来饮料。空姐为机舱内旅客倒饮料，分发点心。
6、要到机场了，送旅客下机，然后检查机舱是否有旅客遗留的行李，为下一段的飞行做准备。
空姐的就业前景广阔。国内空姐现有薪资水平看，国内主流航空公司优秀空乘人员平均年薪在10万元人民币以上，同时因其专业性和供应不足，其职业稳定性得到保证。我国正处于从民航大国向民航强国的转变过程中。
由此预测中国至少需要新增加40000多名空姐工作岗位，民航空乘服务人员队伍将超过25万，规模将是目前的5倍。整个航空业自身也将演变成一个集民航管理、机场物流、机械机服、航空气象、地面服务、流程签派、航空营销以及票务销售等多元化的复式行业。空姐未来发展前景非常好。
