蛋糕是用面粉、鸡蛋、水果以及各种果酱制作而成的，它的口味比较丰富，吃起来酸甜可口，很多人都喜欢吃。蛋糕的尺寸有很多种，一般2磅的蛋糕大概就是8寸的蛋糕，它的分量不适合做两层蛋糕，也不适合做10寸的蛋糕。
2磅蛋糕可以做两层吗
一般是不能做两层的，整体尺寸比例会不协调。
多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸，价格按各层的价格之和计算 。
蛋糕制作的大小标准如下：圆形蛋糕，1磅直径为17CM，2磅直径为23CM，3磅直径为27CM；1.5磅直径为20CM；2.5磅直径为25CM；3.5磅为30CM；高度不低于7CM 直接脱模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些， 重量肯定符合标准 。
2磅蛋糕可以做10寸吗
不适合做成10寸的，整体分量不太够。
1磅蛋糕直径为15厘米，蛋糕每增加1磅直径增加5厘米，所以2磅蛋糕直径是20厘米。因为蛋糕俗称西饼，是英制单位，所以蛋糕大多是以“英寸”为单位。蛋糕英寸和厘米的换算关系是：1英寸＝2.54厘米，所以2磅蛋糕直径是20/2.54≈8英寸。
磅是重量单位，2磅约等于908克。如果我们精确控制蛋糕制作流程，当然可以使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量，但是问题在于，并不是所有商家都是标准化的工厂作业，蛋糕店现在仍以人工小店居多，私房烘焙店也在不断兴起，根本没办法保证自己做的每一个8寸蛋糕就是908克的重量。
而且每种蛋糕材料不同、质地不同、密度不同，蛋糕2磅到底能有多少寸，估计也没多少人能说得准。
蛋糕的保质期是多久
蛋糕都是2天的保质期。蛋糕如果在常温环境下，春秋的季节能保存一天，夏季只能当天吃完，冬季的话能够保存两天。蛋糕在冰箱里面冷藏放置不可以超过三天，放置的时间过久，就会容易滋生细菌变质。
蛋糕具有一定的补气养血、养心益肾、清热除烦的功效。适量的吃一些蛋糕，不但可以为新陈代谢提供能量，并且可以吸收其中丰富的碳水化合物和膳食纤维，从而起到促进肠道蠕动的功效。蛋糕可以可以补充身体所需要的铁离子、钙离子和钾离子，可以增加骨骼的弹性、改善贫血。
