食用油可以放冰箱保存，因为食用油都需要放在阴凉且避光的地方保存，放在冰箱内保存不会影响它的品质。柴油、汽油、煤油等易燃易爆炸的油类不能放在冰箱内保存，很容易让冰箱内其它食物沾染异味。
食用油可以放冰箱保存，因为食用油都需要放在阴凉且避光的地方保存，所以把食用油放在冰箱内保存不仅不会影响它的品质，食用油的保存时间还能在一定程度上得到延长。
需要注意食用油在冰箱内保存时间过长时，可能会凝聚出絮状沉淀物，并且随着温度逐渐降低，这些絮状物还会形成奶油黄或白颜色的结晶体，这种情况属于正常现象，只要将其放在常温下就会让这些物质都消失，食用油的口感和营养也不会被影响。
柴油、汽油、煤油等易燃易爆炸的油类不能放在冰箱内保存，因为这类油都具有较强的挥发性，味道也比较难闻。如果放在冰箱内，很容易导致冰箱内其它食物沾染上这些油的异味。
