烤箱预热后不能直接放东西是因为刚预热完温度太高，如果没有注意防护很可能被烫伤。最好是佩戴烘培专用的防护手套再把食物放进去继续烘烤，可以避免出现烫伤的情况。
烤箱预热后不能放东西，主要是因为烤箱预热时没有食物吸收热量，里面的温度会特别高，如果直接往里面投放食物再次进行烘烤，在没有注意防护的情况下很容易出现烫伤的情况。
烤箱预热完成后直接放入食物继续烘烤的效果其实是最好的，不仅可以缩短食物烘烤的时间，也能让食物更快成型。这个时候应该带好烘培专用的防护手套将食物放进去，可以避免烫伤的情况。
烤箱进行预热时，需要严格控制好时间，因为预热时间过短，可能达不到食物所需的温度。而预热时间过长，可能会导致烤箱损伤，使用寿命也会在一定程度上被缩短。
