餐余垃圾要用塑料袋装好扔掉，是因为餐余垃圾大多都是容易腐烂、散发异味的流体或软体，用塑料袋可以更好的存放这些垃圾。但是扔掉塑料袋装的餐余垃圾时，需要把餐余垃圾倒入湿垃圾桶，塑料袋需要放入干垃圾桶。
厨房垃圾需要装进塑料袋内扔掉，主要是因为厨房内的垃圾大多为流体、软体，这些垃圾不宜存放，并且会出现腐烂、散发异味的情况，用塑料袋装好可以避免这些垃圾散落的到处都是。
用塑料袋装餐余垃圾扔掉时，需要注意应该把餐余垃圾倒入餐余垃圾桶内，塑料袋最好放入其它垃圾桶。因为塑料袋的性质属于干垃圾，餐余垃圾属于湿垃圾，两者的处理最后的处理方式不一样。
湿垃圾指的是容易腐烂、散发异味的垃圾，这种垃圾一般会再次进行分类，并用于提取燃烧料、制作有机饲料或肥料等资源。而干垃圾指的是不易降解、没有回收利用价值的垃圾。
