茄子可以和红薯一起吃，适量吃不会造成人体出现不适的症状，但是吃多了可能会对肠胃造成损伤。吃茄子需要注意不要和螃蟹、黑鱼、鱿鱼等食物一起吃，红薯不能和西红柿、鸡蛋、鸡肉等食物一起吃，会造成人体出现不适的症状。
茄子可以和红薯一起食用，茄子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，而红薯含有丰富蛋白质、淀粉、果胶、纤维素氨基酸等营养成分，两者的营养成分不会产生冲突。
茄子和红薯一起食用时，建议不要吃太多。因为红薯本身就含有丰富的食物纤维和果糖，而茄子里面含有丰富的维生素，能够增强细胞间的黏着力，两者一起吃多了就会对肠胃造成巨大刺激，可能会对肠胃造成损伤。
吃茄子最好也不要和螃蟹、墨鱼、黑鱼、鱿鱼等食物一起吃，可能会引起腹痛、损伤肠胃、中毒等现象。吃红薯每次不宜吃太多，西红柿、鸡蛋、鸡肉、燕麦等食物也不要一起吃，可能会引起腹痛、消化不良、结石病等病状。
