机械加工技术专业学习的课程有机械制图、机械基础、金属材料及热处理、极限与配合及测量技术、钳工工艺与技能训练、车工工艺与技能训练、焊工工艺与技能训练等。
机械加工技术专业主要课程有画法几何与机械制图、机械原理、机械设计、工程力学、机械工程材料、电工技术与电子技术、机电传动控制、机械制造技术、液压与气压传动、机械工程测试技术、数控原理与编程、、机械CADCAM技术等课程。
学习机械加工技术专业的人，毕业之后一般都是在工厂或者是一些公司当技术人员，或者是生产管理人员。由于社会的不断发展，我们的生产生活不断的智能化，对于这方面的人才还是十分欠缺的。所以在我们学习的过程中，一定要勤奋努力，刻苦学习。只要顺应时代的发展，我们也可以成为对社会有用的人。
机械加工技术专业好就业
机械加工技术专业就业前景较好，近年来我国大型工业逐渐在复苏，社会对于精通现代机械加工技术人才的需求正逐渐增大，像北京交通大机械与电子控制工程院的就业率近几年一直保持在90%以上，今后一段时间内，机械加工技术专业人才仍会有较大需求，具有开发能力的数控人才将成为各企业争夺的目标，机械加工技术专业人才工作近年供需比也很高。
机械加工技术专业为教育部根据社会需求增设的新专业，就业面广，机械加工技术专业毕业生适合到研究机构、政府机关、城市建设等部门从事科研、教学、机械加工等方面的工作。
