煎馒头片裹鸡蛋的做法如下：
1、馒头准备两个。
2、馒头切片。
3、鸡蛋打入碗内，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
4、将馒头片放入蛋液中，均匀裹满蛋液。
5、平底锅烧热，倒油，将粘满蛋液的馒头片放入，煎至两面金黄，即可出锅。
蛋煎馒头片是一道以馒头、盐、油、胡椒粉为主要食材制作的美食。蛋液中加入盐、胡椒粉，会让馒头片风味更加，喜欢孜然口味，就加点孜然粉。在做煎馒头片裹鸡蛋时要用中火，太大了容易糊。
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