鱼头汤，营养高口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。具有祛风止痛，健脑提神的功效。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等也有一定疗效。
鱼头汤具体做法：鱼头洗净斩块，葱、芹菜、辣椒、姜切成碎粒，把鱼肉切成小片。热油锅把鱼头煎至金黄，捞至另一个锅。把红枣、红萝卜、鱼肉放锅里，加入适量的水，加入适量3/1匙料酒，煲20分钟后加入葱等调料煲至汤变成乳白色。加入鸡精、盐适量即可。
