西梅是秋季的水果。西梅原产于美国加利福尼亚所以又叫做加州梅。梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂专肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润属滑。西梅不但能当零食吃，还可入菜，当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。
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