现代医学的研究表明，咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、烟酸、钾、粗纤维、水分等营养成分。 另外，咖啡中含有咖啡因、单宁酸、生物碱等有益人体健康的成分。
喝咖啡有什么好处？ 经常喝咖啡的好处
1、抗氧化
咖啡中含有的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分可以有效抵抗自由基，但自由基是心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿的主要原因。
2、保护心脏血管
咖啡含有高成分的多酚化合物，可以溶解血液凝固块，阻止血栓的形成。 咖啡可以增强血管的收缩，避免血管增强而头痛。 另外，少量的咖啡可以增强心肌收缩能力，促进血液循环，起到预防心血管病的作用。
3、提神醒脑
咖啡因中含有的咖啡因刺激大脑中枢神经系统，延长大脑的觉醒时间，思路清晰，敏锐，并且集中注意力，可以提高工作和学习的效率。
4、抗忧郁
适量喝咖啡会打起精神，心情愉快，忧郁。
5、控制体重
咖啡因有可能提高人体的热量消耗速度，有的研究发现100毫克的咖啡因(约一杯咖啡)能加速脂肪分解，使人体的新陈代谢率增加3%~4%，增加热能消耗，有减重效果。
6、促进消化
咖啡因刺激交感神经，提高胃液分泌，饭后适量饮用，有助于消化。
7、利尿
咖啡因有利尿作用，能提高排尿量，有利于新陈代谢，能加速毒素的排除。
8、改善便秘
咖啡刺激常务委员会激素或蠕动激素，有通便作用。
9、降低患肠癌或直肠癌的几率
咖啡含有天然的抗氧化物。
10、止痛
咖啡因用作药品时，可以提高止痛药的效果。
11、增强身体敏捷度
咖啡因也有助于人体的运动，提高身体的敏捷性，提高运动效果。
12、降低换胆结石的几率
根据哈佛大学公共卫生学院最近的研究，每天喝2~3杯咖啡的人与不喝咖啡的人相比，平均得到胆石的机会少40%。 另外，咖啡中含有的单宁酸具有收敛性和止血防臭作用。
13、提高性生活质量
对于交感神经难以兴奋的人，或者身体疲劳没有性欲的人来说，在做爱前喝一杯咖啡，可以调节自己的感情，提高人体对外部刺激的灵敏度，对性生活带来的快感特别感动。
