可以一起吃，可以做成魔芋豆腐炖蛋食用。
主料：鸡蛋150克、魔芋50克、豆腐100克；
辅料：香油20克、盐10克、香葱三根。
做法：
1、准备鸡蛋，香葱，蘑芋豆腐；
2、将鸡蛋打成蛋液，蘑芋豆腐切碎，香葱切末；
3、将蘑芋豆腐和盐放入蛋液中；
4、加入葱末；
5、搅拌均匀；
6、淋上香油，再次拌匀；
7、放进蒸锅里蒸5分钟后关火，接着再焖5分钟即可。
豆腐和青菜是可以一起吃的，可以做青菜蒸豆腐和青菜豆腐肉片汤，做法如下：
青菜蒸豆腐：
原料：嫩豆腐50克，油菜菜叶10克，水淀粉适量，煮熟的蛋黄1个；
1、把青菜洗净，放入滚水中烫一下，捞出切碎；
2、把豆腐放入碗内碾碎成泥状；
3、之后加入切碎的菜叶，调入盐和水淀粉搅拌均匀，再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥表面；
4、大火烧开蒸锅中的水，将盛有豆腐泥的碗移入蒸锅中，蒸10分钟即可。
青菜豆腐肉片汤：
原料：青菜3根，猪肉片30公克，豆腐1块，青葱1根，高汤适量，太白粉适量，盐，鸡精粉，胡椒粉少许，香油少许；
1、将猪肉片加入调味料，用手揉抓均匀后，腌置3分钟，备用；
2、把豆腐切均等小块，青菜切小段，青葱切成葱花，备用；
3、将高汤烧开，放入猪肉片中略滚3分钟，放入小白菜及豆腐，等到汤再度呈现小滚状态，再放入调味料即可熄火；
4、最后在汤中撒上调味料和香油即可。
1、豆腐和青菜一起做好吃。
2、准备食材：豆腐，小青菜，大葱，蒜，豆瓣酱，水，淀粉等。
3、豆腐切成均匀的方块，大葱和蒜切片，锅中倒入适量油，烧至八成热时，将豆腐依次入锅，炸至两面金黄。
4、炒锅中倒油，油热至六七成热，将蒜葱和豆瓣翻炒出香味，下入炸好的豆腐和青菜，翻炒均匀至青菜炒熟，倒入水淀粉勾芡即可出锅。
1、准备好所需的食材： 西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。
2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。
3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦
4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。
5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。
6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。
7、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。
8、放入西红柿丁儿炒至软烂。
9、加入少许的开水。
10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。
11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）
12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。
13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。
1、豆腐和虾可以一起吃。
2、豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属相对蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体须要，营养价值较高。
3、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
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