巧舌如簧指的是十二生肖中的蛇。巧舌如簧意思是舌头灵巧，能言善辩，形容能说会道，善于狡辩。其中“舌”同音“蛇”，而且蛇的舌头十分灵敏，蛇用它们的舌头采集周围环境中的气味颗粒。首先它们快速将舌头伸到空气中，然后在将它收进嘴中。在嘴中，它们将舌头的两个小叉子插入位于口腔壁上的洞穴中，这些洞穴就是雅各布森氏器官，这些器官直接通向大脑。尽管蛇的鼻孔也能嗅到气味，舌头和雅各布森氏器官增强了蛇感知气味的功能,由于嗅觉的强大,从而让蛇信子有了辨向的能力。
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