井水是地下水，从某种意义上讲，它比自来水要干净。因为它所受到的污染较小（不像地面水），自来水虽经过处理达标，那也是相对的，是国家根据人体所能接受的标准或是根据处理技术所能达到的程度来制订的。井水最大的特点就是硬度较高，也就是钙、镁离子的含量较高，主要是氢氧化镁，碳酸氢钙，长期饮用对人还是不太好（长期饮用有可能得结石类疾病）。
家庭最方便最实用的软化方法就是烧开了喝，因为氢氧化镁和碳酸氢钙是微溶物，随着水温升高溶解度下降，于是就以白色结晶的形态结晶出来，这时水中的碱的含量就变成正常水平了。
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