原味香肠放酱油膏4大匙,蚝油3大匙,蒜茸适量这些调料味道会很不错。
原味香肠做法：
1、肠衣用温水或凉水（水不能太烫）冲洗干净上面的盐，用油和面粉清洗肠衣，温水冲洗干净，凉水泡置待用。这一步最好在头天进行，肠衣浸泡过夜。
2、猪肉去皮洗净，肥肉切丁，瘦肉切丝。
3、放入酱油膏4大匙,蚝油3大匙,蒜茸适量这些调料。
4、灌好的香肠根据自己的喜好长短用棉线打结，用针放掉肠里的气体，热水冲洗后挂到阴凉通风的地方晾干，大概15天左右就可以了。
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