凉拌椒麻鸡教程 怎么做凉拌椒麻鸡
1、主料:公鸡500~750克。2、辅料:青花椒(以花椒油浸泡2~3天)50克、杭椒适量、小葱几根、独头蒜1个、麻油50克、生抽2汤匙、盐2茶匙、白糖1汤匙、花...
1、主料:公鸡500~750克。2、辅料:青花椒(以花椒油浸泡2~3天)50克、杭椒适量、小葱几根、独头蒜1个、麻油50克、生抽2汤匙、盐2茶匙、白糖1汤匙、花...
1、鸡腿1个、花椒40g、酱油50ml、鸡汤50ml、大葱1根。2、方法:将鸡腿洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起。3、放入冰水...
1、食材:三黄鸡500g、姜片15g、花椒20g、大葱20g、盐3g、料酒10g、香菜适量、小葱20g、蒜25g、小米辣15g、芝麻5g、辣椒粉15g、花椒粉3...
1、用料:面适量,黄瓜1根,鸡里脊150克,生抽4勺,醋2勺,花生一把,糖适量,麻油2勺,芝麻酱2勺。2、鸡肉煮熟,凉了手撕成丝。花生炒熟,黄瓜切丝。3、煮面。...
1、选一个鸡腿或者鸡胸肉,洗净;锅内放清水,然后把鸡腿放进去,加入葱结,姜片,料酒2勺;盖上锅盖焖煮10分钟。2、煮好的鸡腿放在冰水中快速降温,用冰水降温可以让...
1、原料:大鸡腿4个。2、调料:酱油2大匙、米酒1大匙、白糖适量、盐少许、蒜粉少许、姜片、葱段。3、炸料:普通面粉、生粉。4、鸡腿去骨,与所有调料混合均匀,腌制...
1、食材:三黄鸡1只、花椒20克。2、鸡肉洗净后沥去水分加入水淀粉、白酒、盐拌匀,腌制半个小时。同时将花椒芽洗净、葱切成小段后备用。3、炒锅中无需加油,烧到微热...
1、鸡腿冲洗干净。2、煮锅加清水,放入鸡腿,依次放入姜片、料酒、煮至断生即可(大约15分钟左右)。3、葱、花椒切成细细的末,彩椒切粒。4、切好的葱末、花椒、彩椒...
1、食材:公鸡1只(约1250克),骨头汤3千克,大葱、姜片各25克,八角10克,胡萝卜、芹菜、青尖椒各50克,盐20克,自制椒麻汁130克。2、将公鸡宰杀,清...
1、材料:嫩公鸡1只1250克,葱叶75克,味精2克,川盐3克,红袍花椒40粒,鸡汤50克,酱油30克,芝麻油25克。2、选净白皮嫩鸡,放入汤锅内,煮至刚熟捞起...