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毕节大蒜

贵州 毕节 更新时间：2026-08-25
毕节大蒜

毕节大蒜

简介

8瓣，又名“八牙蒜”；红皮蒜表皮紫红色，6～10瓣，多者可达14瓣。食用大蒜，可杀菌、消炎、解毒、清热、降压，可防治肠炎、脑炎、冠心病，并有开脾建胃、增进食欲等功效，同时也是价廉物美的调味品

食材特征：蒜头大，直径可达6至7厘米，每头有瓣6至12个，辛辣味浓，形正。每公顷产蒜薹750至1500千克，产蒜头3000至3750千克。

产地介绍：毕节市的气候、土壤适合大蒜生长，所产大蒜具有蒜头大、蒜白饱满、瓣粒匀称、营养丰富的特点，是贵州的名优土特产品。

上一特产：毕节豆腐干

下一特产：赫章核桃

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