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张庄香椿

山东 淄博 更新时间：2026-08-27
张庄香椿

张庄香椿

简介

张庄香椿，又称红香椿，素有“黄金蔬菜”之称，至今已有两千多年的种植历史。

张庄的野生香椿满山遍野，高山矮丘，溪流水边，田间地头，房前屋后，到处充溢着香椿特有的芳香。因为昼夜温差大，张庄香椿比普通香椿晚熟10天左右。优越的生态环境造就了张庄香椿的优良品质：芽苔粗壮，呈棕红色，芽叶肥大，脆嫩多汁，香气浓郁，软嫩适口。

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