冬季。番石榴生于荒地或低丘陵上，全年都会开花结果，因此果期特别长，每年的冬季市面上都有番石榴售卖，而在6-8月也有少量的番石榴，只是口感比较酸涩，不如冬季的番石榴好吃。番石榴的果皮普通为绿色，果肉有白色、红色、黄色等，肉质细嫩、清脆香甜。
番石榴的作用：番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效。此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。
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