1、用料:新鲜柿子200克、高度白酒1000毫升。
2、将新鲜的柿子200克左右，用清水略微冲洗干净。
3、将清洗好的柿子放置阴凉处阴干，准备高度白酒1000毫升和一个密封罐。
4、将柿子泡入酒里，酒完全浸没柿子即可，确保罐子是密封状态，避光保存。
5、放置阴凉处三个月，之后取出可以喝了。
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