1、食材；大虾适量、奶酪适量、淀粉适量。
2、大虾去壳去筋，洗干净和淀粉放入搅拌机。
3、搅拌成泥，不加水，干打。
4、奶酪切成小块。
5、取一小块奶酪放到虾泥上。
6、包起来，揉成球。
7、全部包好后，放入蒸锅，开水上锅，中火蒸8分钟即可。
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