基围虾半斤。
将基围虾处理干净。(去头去泥)。
生姜,大蒜和红辣椒洗净切碎待用。
锅里放水烧开,将处理好的虾焯水。
将焯水的虾用料酒腌制。
锅里放油,将大蒜生姜和红辣椒粒炒香。
倒入腌制好的虾。
倒入椒盐粉,翻炒片刻即可。
盛入盘中,摆放整齐。
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