1、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟。
2、如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天，成熟后的果实会裂开。
3、用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
4、把没熟的榴莲放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，会导致榴莲太干了不好吃。
5、可以跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起有催熟的作用。
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