1、手抓羊肉。手抓羊肉是一种在西北比较常见的食物，在银川市的大街小巷可以看到很多的手抓羊肉馆，价格比较贵一点，但是一分价钱一分货，吃手抓羊肉的时候，别忘了蘸上特制的干碟，或者是醋加蒜，一口咬下去，汁水四溢。
2、酿皮。酿皮在银川可以说是和馒头一样，随处可见，适合春夏秋三季，银川的酿皮和别的地方不同，它有很多种调料和配菜，包括盐水、醋、蒜、黄瓜、胡萝卜、五香粉等。
3、搓面。银川的搓面是一绝，是师傅们用手一根一根搓出来的，就像是一根根很细的筷子，表面非常光滑，在配上大块羊肉、萝卜、羊肉汤，红红的辣椒油以及配菜，吃面喝汤，让你大快朵颐。
