1、准备材料：甜薯（也叫毛薯）250克、白糖适量、红枣5颗、枸杞20粒；
2、甜薯去皮，放水里泡着防止氧化变黑；
3、洗净甜薯表面的粘液，切块用水冲洗干净；
4、烧一锅水，水开后放入甜薯块大火煮15分钟左右，加点红枣枸杞进去，红枣枸杞可加可不加，根据个人口味添加；
5、加糖调整甜度即可。
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