用料：菠萝蜜核、清水。
1、准备一盒好吃的菠萝蜜，吃完的核不要丢，清洗干净。
2、奶锅内加适量清水，放入菠萝蜜核。
3、盖上锅盖，中火煮开。
4、避免沸水溢出来，不要将锅盖盖紧，继续煮15～20分钟。
5、清水变成暗红色关火。
6、菠萝蜜核可以轻易扎破即可。
菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。
