用电压力锅炒毛栗子的方法：
1、准备材料：板粟500克、糖少许、食用油少许、水少许。
2、将板栗清洗干净后，用刀在板栗侧边切一刀。
3、将切好的板栗倒入电高压锅里，加入1汤匙食用油和一些碎冰糖，搅拌均匀，再加1汤匙清水。
4、将板栗均匀覆盖锅底，盖上电高压锅，定时煮5分钟。
5、然后让电高压锅自动保温，用余温继续加热，直到电高压锅没气为止即可。
