1、首先将新鲜的绿菜花去根后，掰成小块后清洗干净。
2、将准备好的胡萝卜清洗干净切片备用。
3、锅内加入适量的清水、盐大火煮开以后，加入绿菜花吊水取出备用。同时将胡萝卜片也吊水备用。
4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入绿菜花和胡萝卜翻炒。
5、加入适量的盐和鸡精调味后就可以取出了。
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