1、肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；
2、加入香菇搅拌均匀；
3、加入葱末、姜末搅拌均匀即可。
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