1、食材：酸菜半颗、猪肉500克、葱花一颗、大料一大个、十三香一小勺、酱油一小勺。
2、酸菜洗净。
3、用刀把酸菜片开这样切出来的丝细。
4、都片开裸上再切。
5、切好用水洗净钻成团。
6、五花肉切片，葱花大料姜片。
7、起锅烧油，下人切好的肉片，十三香，酱油，大料，葱花，姜片，翻炒制肉变色。
8、下入酸菜在翻炒加入水顿20分钟出锅。
9、酸菜炖五花肉出锅了。
