1、葱花+香菜碎切好备用。
2、现磨花椒碎。
3、准备适量面粉，加少许葱花，少许蚝油，少许盐和糖，少许十三香，和适量清水一起搅拌成略微薄一点的面糊（味道要在面糊中调好）。
4、饺子皮擀薄。
5、锅里倒油，稍微多一点，烧至七成热。
6、取一张饺子皮，正反面均匀沾满面糊。
7、放入锅中。
8、表面均匀撒上葱花，香菜碎和少许肉松，最后撒一点点花椒碎。
9、再取一张饺子皮，沾满面糊后盖在原先那张饺子皮上面即可。
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