1、食材：豆腐 2-3块。
2、首先将准备好的豆腐和青椒洗干净之后，切成小块。
3、锅中放入油，我们放入蒜片将其爆香。
4、之后，放入豆瓣酱，炒出红油。
5、接着我们放入豆腐和青辣椒，翻炒均匀。
6、然后放入水淀粉，大火收汁。
7、最后，加入适量的盐，装盘出锅。
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