1、首先将肥肉切成薄片，倒入油锅炸油。
2、然后将蒜头切成蒜蓉，黄辣椒切成辣椒沫。
3、接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香。
4、然后把小白菜掐好洗干净。
5、接着把小白菜倒入锅中翻炒三分钟。
6、然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒1分钟。
7、如何做清炒小白菜好吃？
8、接着往锅中加入适量的生粉水勾芡一下。
9、一道美味可口的清炒小白菜就做好了。
