干无花果的功效与作用 有什么食用方法

1、干无花果中含有丰富的营养成分，可供食用，能提高人的食欲。与此同时，它含有多种果酸和酶，比如苹果酸，柠檬酸，蛋白酶，水解酶等，有健胃消食，润肠通便之效。

2、干无花果中的脂肪酶等成分具有降低血脂和分解血脂之功能，可减少脂肪在血管内堆积，同时能加快血液循环。从而起到降低血压，预防冠心病的作用。

3、干无花果性质平和，味甘，有清热解毒之效，抗炎消肿之功。因此可利咽消肿，治疗咽喉刺痛。

4、干无花果中含有一种一种芳香物质苯甲醛，它具有防癌抗癌的作用。而其中富含的硒，具有补硒，增强机体免疫力和抗病能力的作用。能够预防多种癌症的发生，而且能够对一些癌症和淋巴肉瘤等症起抑制性作用。

5、干的无花果可用来煮粥，可以将干无花果清洗干净，浸泡五分钟，再切成薄片或者小的颗粒，也可以放整个的干无花果进去。在煮粥过程中中添加进去一起煮，这样会使粥更加鲜美。

6、干无花果营养价值很高，所以它也是炖汤的上好食材。在炖鸡汤，排骨等汤的过程中，将干无花果清洗干净放入一起熬制，会使汤更加营养美味。